Ngày nay, nhiều mẹ bỉm trên thế giới rất ưa chuộng phương pháp ăn dặm kiểu nhật. Việc cho bé ăn theo phương pháp này được đánh giá là mang lại hiệu quả cao trong việc giúp bé phát triển toàn diện và dạy bé sớm tự chủ trong việc ăn uống.

Ăn dặm kiểu Nhật là gì?

Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp ăn dặm bắt nguồn từ Nhật Bản. Đặc điểm cơ bản và quan trọng nhất của phương pháp này là phối hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo nên thực đơn ăn dặm đa dạng và phù hợp cho từng độ tuổi của bé.

Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp ăn dặm phổ biến và được áp dụng rộng rãi.

Lợi ích của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Những bé được áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật thường có được một số lợi ích sau đây:

• Phù hợp với sự phát triển của cơ thể: khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật, mẹ sẽ phải cho bé dùng các bữa ăn từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều, từ ít chất dinh dưỡng đến nhiều chất dinh dưỡng giúp bé quen dần với việc ăn dặm và chuyển hóa các chất tốt hơn.
• Kích thích vị giác của bé: khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật, mẹ sẽ tạo ra các món ăn đơn giản trước, cho bé ăn riêng từ vị thực phẩm khác nhau giúp tăng khả năng nếm vị và phân biệt mùi vị cho bé. Đồng thời, cũng giúp dạy bé ăn được đa dạng các loại thực phẩm để tránh việc bé kén ăn sau này.
• Giúp hình thành kỹ năng nhai: trong cách chế biến các món ăn cho thực đơn ăn dặm kiểu Nhật, người Nhật hạn chế xay nhuyễn, thay vào đó là các phương pháp nghiền, rây, lọc thức ăn giúp bé học cách nhai và nuốt thức ăn tốt hơn.
• Giúp bé tự lập hơn: một đặc điểm của ăn dặm kiểu Nhật nữa là mẹ sẽ cho bé tự ăn mà không mớm hay đút, đồng thời bé sẽ có dụng cụ ăn uống riêng sẽ giúp bé có lối sống ngăn nắp sau này.
• Hạn chế nguy cơ mắc các bệnh thừa cân, béo phì: các loại thực phẩm sử dụng trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật được chọn lọc theo thành phần dinh dưỡng phù hợp và khẩu phần ăn cho bé cũng phù hợp theo từng giai đoạn phát triển nên tránh việc bé thu nạp thừa chất dẫn đến các bệnh thừa cân, béo phì.
  

Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật

Khi áp dụng phương pháp cho bé ăn dặm kiểu Nhật, cần chú ý các nguyên tắc sau:

• Thời điểm nào nên cho con ăn dặm kiểu Nhật: 

Theo lý thuyết, bé sẽ ăn dặm khi đã đủ 5 tháng tuổi. Trên thực tế các mẹ nên bắt đầu cho con ăn dặm khi bé đã có những biểu hiện như: thèm ăn, đòi thức ăn khi thấy người lớn ăn, biết cách ngậm thìa tương đối.

Thời gian lý tưởng để khởi động ăn dặm cho bé là khi bé đủ 5 tháng tuổi hoặc 6 tháng tuổi.

• Nên cho bé ăn những loại thực phẩm nào đầu tiên: 

Bột gạo nhạt vị: Bột gạo nhạt vị nguyên chất và dễ tiêu hóa, vừa đủ để cung cấp năng lượng cho bé hoạt động hằng ngày, bột gạo dễ tiêu hóa, không gây quá tải cho hệ tiêu hóa của bé.

Rau củ nguyên chất: Rau củ nguyên chất chứa nhiều vitamin và các chất cần thiết, đặc biệt, nên cho bé dùng cà rốt giúp tráng đường ruột và ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa.

Dashi: Dashi là nước dùng quen thuộc trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật. Có thể dùng dashi như nước canh, nước súp đặc biệt để nấu các món ăn cho bé hoặc dùng trộn chung với các món bột/ cháo ăn dặm sau khi chế biến.

Nước ép giải nhiệt: Nước ép giải nhiệt nên cho bé sử dụng hằng ngày để thanh lọc cơ thể, cấp nước và bổ sung vitamin cho cơ thể bé phát triển khỏe mạnh hơn.

• Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho 5 tuần đầu tiên:

Dưới đây là thực đơn ăn dặm kiểu Nhật tham khảo cho 5 tuần đầu tiên                với bột Nhật Wakodo được Gabiistore.com nghiên cứu và phát triển.

-tuần 1 (2 hộp): cháo gạo lúa mạch + dashi rau củ.

-tuần 2 (2 hộp): cháo gạo rau củ + dashi cá tảo.

-tuần 3 (3 hộp): cháo gạo lúa mạch + bột rau củ + dashi gà rau củ

-tuần 4 (4 hộp): cháo gạo rau củ + bột gà sữa + dashi tuỳ vị + bột tạo sánh ( tăng cữ ăn )

-tuần 5 (4 hộp) : cháo gạo lúa mạch + bột cá tuyết + dashi rau củ + bột tạo sánh 

Sau 5 tuần - bé có thể dùng thay đổi mỗi ngày các loại bột rau - thịt - cá để ăn kèm với cháo gạo.

Nên dùng bột nhạt vị cho phương pháp ăn dặm kiểu Nhật.

Trên đây là một vài thông tin liên quan đến phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho bé. Ghé website Gabiistore.com ngay để tham khảo thêm chi tiết về các sản phẩm ăn dặm cho bé nhé, hoặc liên hệ hotline 0906386587 để được nhân viên tư vấn trực tiếp.