Nguyên liệu:

• Mì somen truyền thống Hakubaku - 15gr
• Lòng đỏ trứng - 1/2 quả
• Bí đỏ nghiền Gerber - 28gr
• Trái cây tươi tuỳ thích.
• Dầu hạt cải

Cách làm:

1. Đun sôi nước, cho mì vào luộc chín sau đó vớt ra để ráo. Thời gian luộc khoảng 6 - 8 phút.
2. Làm nóng dầu, cho trứng lên chiên. Khuấy đều trong lúc chiên để trứng tơi ra. Khi trứng chín, cho bí đỏ nghiền vào trộn đều thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.
3. Cho (1) vào (2), trộn đều.
4. Trái cây tươi cắt nhỏ vừa tay cầm.