Nguyên liệu:

• Mì somen Ryohin truyền thống - 15gr
• Bột sốt gà sữa Pigeon - 1 thìa cà phê
• Cá hồi (phần thịt) - 10gr
• Cải bó xôi đầu lá - 5gr

Cách làm:

1. Đun sôi nước, cho mì vào luộc chín sau đó vớt ra để ráo. Thời gian luộc khoảng 6 phút.
2. Luộc cải bó xôi và cá hồi đến khi chín mềm.
3. Pha bột sốt gà sữa với 15ml nước nóng. Chan đều lên (1).
4. Cho cá hồi và cải (2) lên (3).

Mẹ có thể dùng Ruốc cá hồi thay cho cá hồi tươi để tiện việc tiết kiệm thời gian chế biến.