Nếu không biết cách bảo quản thức ăn dặm, đồ ăn của bé sẽ không đảm bảo an toàn và đánh mất những chất dinh dưỡng cần thiết có trong thực phẩm.

Bảo quản thực phẩm ăn dặm là phần cực kì quan trọng trong quá trình sinh hoạt ăn uống của bé. Có một vấn đề khiến các mẹ rất lo lắng khi cho con ăn dặm là các loại thực phẩm chế biến sẵn sẽ rất tiện lợi, tuy nhiên, không phải khẩu phần ăn của bé nào cũng giống nhau. Do đó, mẹ cần có phương pháp bảo quản thông minh và hợp lý để không lãng phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm vẫn tốt khi cho bé sử dụng.

Cách bảo quản thực phẩm ăn dặm khoa học và an toàn

Trữ đông các loại thực phẩm tươi ăn liền

Thức ăn đã chế biến nên chia ra thành các phần riêng biệt phù hợp cho các cữ ăn của bé, 1 phần mẹ cho bé dùng ngay, 1 phần bảo quản trong ngăn mát nếu mẹ muốn cho bé dùng tiếp sản phẩm này trong vòng 24 tiếng, các phần còn lại mẹ dùng khay trữ đông hoặc túi zip để bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

Mẹ lưu ý là để tránh tình trạng sản phẩm rã đông và trữ đông nhiều lần, mẹ cần phân lượng trước khi bảo quản nhé!

Đối với một số sản phẩm tươi không chất bảo quản và được sử dụng thường xuyên trong các thực đơn ăn dặm như ruốc, trứng cá, dầu nêm, ... mẹ nên bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh sau khi mở nắp và tốt nhất là dùng trong vòng 30 ngày.

Cách rã đông và làm ấm thức ăn dặm cho bé

• Rã đông bằng ngâm mát tủ lạnh: mẹ có thể chuyển thực phẩm từ ngăn đông xuống ngăn mát và để qua đêm để thực phẩm được rã đông hoàn toàn, sau đó làm nóng lại rồi cho bé dùng.
• Rã đông tự nhiên: sau khi lấy thực phẩm từ ngăn đông ra, mẹ để ngoài không khí trong vòng 1-3 tiếng để thực phẩm rã đông hoàn toàn, sau đó làm nóng lại rồi cho bé dùng.
• Rã đông bằng lò vi sóng: Chọn chế độ rã đông của lò vi sóng và tiến hàng rã đông thực phẩm.
• Rã đông bằng cách hấp cách thủy.
• Rã đông bằng cách ngâm với nước ấm. Với cách này, mẹ nhớ giữ thực phẩm trong túi kín trước khi ngâm nước ấm nhé.

Những lưu ý khi mua thực phẩm tươi ăn liền cho bé

Đối với các loại thực phẩm tươi ăn liền, mẹ nên lựa chọn thương hiệu uy tín để đảm bảo sản phẩm không chứa chất bảo quản và các chất phụ gia không an toàn cho bé.

Đặc biệt, sau thời gian vận chuyển và giao hàng, mẹ cần bảo quản các sản phẩm tươi trong tủ lạnh ít nhất 24 giờ để đảm bảo các sản phẩm trở lại hiện trạng sánh mịn trước khi sử dụng nhé.

Trên đây là cách bảo quản thực phẩm tươi ăn liền từ Gabii. Mẹ nhớ lưu ý để bảo quản đúng cách thực phẩm ăn dặm của bé nhé.

Mẹ đặt các sản phẩm ăn dặm và chăm sóc bé nhanh chóng tại đây!